デトックスするために知っておきたい調理のポイント −２−
野菜類（減農薬・農薬使用は特に気をつける）
・浄水器の流水でよく洗う
・ホウレンソウや小松菜などは茹でる前に根元を切る
・葉物キャベツや白菜など、外側の葉は使わない
・生のまま、皮をむかずに食べるキュウリ、オクラは
塩を振って、板ずりして（まな板で転がす）さらに流水で洗う
・果物は皮をむく
肉類
・脂の部分はできるだけ取り除く
・鶏肉は皮と取る
・スライスは湯通しするとベスト
・煮物、鍋物などはこまめにアクをとる
（アク取り用のシートを使ってもよい）
魚介類
・一匹ものの魚は 頭、エラ、内臓を取り除く
・煮魚にするときは、皮を霜降りする（熱湯をかける）
・貝類は一晩塩水に浸けて砂出しする
調理する前に、表面をすりあわせてよく洗う
ブログトップランキングに参加しています
↓のバナーをクリックして応援していただけるとうれしいです＾＾
スポンサードリンク
